人民網重慶9月29日電 （馮文彥）第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨火鍋產業博覽會（以下簡稱重慶火鍋節）將于10月29日至31日在重慶悅來國際博覽中心舉行。本屆重慶火鍋節規劃展出面積70000㎡，匯聚1000余火鍋產業鏈企業，20000多種產業鏈相關商品，從上游農牧業食材，到中游底料、調料、酒水飲料，再到下游火鍋企業，以及衍生新零售、新文創、配套服務、跨界體驗等。

　　據介紹，歷經12屆的精心打造，每年十月的重慶火鍋節已成為重慶人的城市節日和全國火鍋行業的年度盛會，2020年斬獲中國會展業年度大獎“中國十佳品牌節慶”榮譽。

　　本屆火鍋節規劃了品牌火鍋專區、品牌食材專區、鄉村振興專區、調味品專區、酒水飲料專區、設備及配套服務專區八大展區，同期還將舉行中國火鍋產業創新大會、中國火鍋供應鏈發展論壇、2021成渝餐飲融合發展高峰論壇、重慶火鍋調味師大賽、爆品食材優選會與火鍋宴席展、國際火鍋采購大會等12項專業展示交流活動，并將邀請全球100個餐飲商協會組團參會參觀，打造中國火鍋規格最高、規模最大、影響最廣的行業盛會。

　　本屆火鍋節現場最大亮點當屬突破性的將室外展區整體設計包裝成15000㎡“重慶勒座火鍋城”，復刻重慶上、下半城城市特色。“重慶勒座火鍋城”以“火鍋星光大道”為界，上連集合全國火鍋品牌的火鍋大觀園，匯聚重慶特色美食的重慶味美食廣場與潮流跨界的火鍋文創天街，下接滿滿年代記憶與煙火氣的萬人火鍋宴，讓觀眾沉浸式體驗老街小巷、拾階而上的山城舊貌……

　　此外，由佩姐、劉一手、周師兄、秦媽、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火鍋、怒火八零組成的“重慶火鍋天團”還將集中亮相，一站式飽你口福。

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