每个参赛者带来的美食看着都太棒了。很多人说印度食物很难做到外观吸睛,但是baba g的摆盘很漂亮,完全颠覆大家的刻板印象。相信结合香料做出来的食物会别有一番风味。这部综艺也能看出餐饮业大环境讲求“创新”,很多传统和地道的美食都经过改良和本土化,更好地满足外国食客味蕾。商业概念和品牌故事越来越重要,顾客们也很想了解这道菜和厨师背后的故事。要做好餐厅,business idea和味道缺一不可。
投资者都是饮食行业摸爬滚打过来的大佬,第一关口味,独特性,文化内涵,第二关餐厅服务,现金流,投资回报率,商业概念,完全不好说服的一群人。而每一集的餐馆创业者都那么有热情,真的挺希望Netflix一直把这个系列拍下去的。
在英国摆个摊太难了
在小本上默默记下很多投资人的名字
网飞综艺美商一直在线。 用美食能打动所有人,但经营不同。 你若看过东京大饭店,这个综会让你有种似曾相识的激动
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